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玉って、象形文字ーー王様が腰部の位に掛っている美しい石のことだ！今まで中国人生活の中でも重要な地位を占めています。高尚な品格を象徴する上、長期身につけるなら健康にもよいと現代科学の研究結論です。三大玉の一として、西安周辺の藍田県より採られる玉が「藍田玉」だと称されています。更に、翡翠！
東西交流の大動脈でありましたシルクロードの起点として、西安（昔は長安）あたりの地下から見つけられたシルク製品が山ほどです。この間法門寺の地下宮殿においてあった則天武后の着物だと言われているシルクもそうです。今でも西安で品質がいいシルク製品を安く買える！特にシルクの絨毯というならば、やっぱりこちらです！
唐三彩は唐代磁器の至宝で、7世紀から8世紀に沢山作られました。貴族の墓の副葬品として使われたが、実はすごい芸術性の高い作品です。主に緑、黄色、褐色の三色で施されて、馬と駱駝とかがよく見られます。
銅車馬は中国青銅器の中で一番スケールの大きく、一番精巧に作られたもので、秦の始皇帝陵の近くで出土されました。複製の銅車馬はサイズがいろいろあるが、観光客に好まれています。
陝西省ではお茶の栽培の歴史は悠久で、陝西省南部の紫陽、安康、平利、西郷などは全国でお茶の主な産地の一つです。紫陽毛尖、西郷子午仙毫、白家河園炒青などは有名で、特に紫陽県の富硒茶が健康にいいと言われて、大好評されています。
鳳翔県泥人形は西周時代から始まって、今までもう三千年の歴史を持っています。当地の泥とパルプで作られた物です。大胆なデザイン、鮮やかな色、濃厚な郷土の息吹などが鳳翔人形の特徴です。
陝西党参は「西党」と呼ばれ、主に陝西省南部の漢中、安康、商洛地区から取れます。根が大きくて、太くて、紋が多くて、味が甘いから有名です。漢方薬として使われています。
天麻は陝西省南部の秦嶺と巴山地区で取れます。そのうちの漢中、安康、商洛地区の生産量は最も高く、全国の第一位に占めています。薬材として使われるほかに食材として使ってもいいです。
キウイは西域から伝わってきてもう三千年の歴史を持っています。秦嶺中華キウイは秦嶺、巴山地区で取れ、ビタミンCが沢山含まれて、栄養たっぷりで、果物の中の「王様」と称されています。。薬用の効果もあり、高血圧，癌などに効くと言われています。
臨潼火晶柿は柿の中に極めて優れたものです。形が小さくて、丸くて、皮が薄くて、種がないです。果肉が赤くて、柔らかくて、非常に甘いです。火晶柿から柿茶、干し柿に作られます。
陝西商洛地区鎮安の甘栗は全国第一位で、国内外では非常に有名です。五、六千年ぐらい前から長安一帯にはすでに栗の木を栽培し始めたそうです。栗の実が甘くて、美味しくて、栄養たっぷりです。
陝北ナツメは主要に黄河沿岸の宜川、延川、呉堡、佳県、神木で産出されています。棗の実が大きく、種が小さくて、皮が薄くて、豊富な蛋白質、ビタミン、鉱物成分が含まれているから全国で名高いです。狗頭ナツメ、木ナツメ、油ナツメなどが上等なものです。健康に極めていい食品です。
蓼花糖は陝西省三原県の名物としてよく知られています。もちごめで作られ、外側には胡麻がいっぱいついてあります。味が甘くて、歯ざわりが良くて、極美味しいお菓子です。
陝西省で有名なお菓子で、西安市西大街徳懋恭食品店の商品が正統で、１００年あまりの歴史を持っています。外形が美しく、丸くて、口触りがなかなか良いです。そしてバラの香りがあります。陝西省で一番好まれているお菓子です。
石榴は前漢時代の張騫がシルクロードを通じて、西域から中国に導入したもので、もう2000年の歴史があり、産出量が全国第一位です。石榴には豊富なビタミンと鉱物分が含まれています。石榴の皮と種も漢方薬の薬材として使われています。石榴のジュースと石榴酒が大人気です。
陝西省の切り紙は悠久な歴史を持って、中華民族の古い造形と模様をよく伝承しているから、よく専門家に「生きている化石」と称されています。内容がいろいろあって、デザインが素朴で、技法が完璧で、独特な芸術品とも言えます。
碑林の拓本はいずれも碑林博物館にある貴重な石碑から取ったものです。書道が好きな方に対して一番いいお土産です。いい思い出になることだけではなくて、一生のコレクションになるからです。
西安七宝焼は中国の工芸品の中でも重要な品で、歴史は元朝に遡ることが出来ます。明の景泰年間が最盛期で、当時流行していた藍色を多用したことから景泰藍と名付けられました。造形は沢山あり、細工が細かく、民族特色を持っています。
西安の西南40キロ離れている戸県は中国で有名な農民画の故郷です。地元の農民は農作しながら自分たちの生活を書いています。簡単な構図、鮮やかな彩り、独特な風格を持っています。
胡桃は西安ですごく人気のある食べ物です！中の実は大量なタンパク質を含めて、脳の機能を強める効果があるそうです。また、薬材としても使われています。口触りが良くて、大変美味しい味です！